«Улыбка» — самое счастливое кафе в Стамбуле

Необычное кафе под названием «Улыбка»(«Tebessüm Kahvesi») начало свою работу в центре стамбульского района Ускюдар на территории исторической усадьбы Бурхана Фелека.

Посетителей кофейни обслуживают официанты с синдромом Дауна, которые являются частью специальной программы местных властей, направленной на интеграцию людей с данным синдромом в общественную жизнь.

Люди, работающие в кафе, считают, что их главный козырь — подать клиенту чашечку кофе с широкой улыбкой.

До принятия на работу в кафе, десять молодых людей в возрасте от 18 до 35 лет два с половиной месяца проходили особые курсы, обучаясь правилам гигиены, обслуживания и поведения и в конце обучения получили соответствующие свидетельства. Теперь они трудятся в две смены по шесть часов каждая.

«Когда кафе только открылось, работников приходилось отвозить после смены домой. Теперь же они сами справляются с поездкой в общественном транспорте или добираются пешком. Они научились самостоятельно совершать покупки на рынке. А ведь речь не идет о самых легких формах недуга. Кафе было открыто не для того, чтобы извлекать прибыль, но благодаря друзьям владельцы выручают больше средств, чем предполагалось. Кафе должно стать школой, трамплином в успешную жизнь для людей с синдромом Дауна», — отмечает глава отделения по социальной поддержке населения района Ускюдар Мустафа Йылдыз.

Официантка Зухаль Башбюльбюль очень рада, что ей удалось устроиться на работу в кафе «Улыбка». Ей нравится общаться с посетителями, а в будущем она планирует накопить на собственный дом. Ее подруга Арлин Гюльтане также рада тому, что нашла свое место в обществе и предупреждает, что тем кто не улыбается, в этом кафе не место.