Рыбаки Ыспарты: «Раки есть, а покупателей нет»

Рыбаки Ыспарты: «Раки есть, а покупателей нет»

Озеро Эгирдир в провинции Ыспарта на юге Турции всегда славилось своими пресноводными раками, которые считались чуть ли не лучшими в мире и часто уходили на экспорт. В 1980-х годах вылов раков здесь был поставлен на поток, но потом популяция резко сократилась, что привело к запрету на вылов. Принятые меры вновь увеличили численность обитателей Эгирдира, но вот промысел упал до нуля. Оценить на вкус некогда популярный деликатес можно и сегодня практически в любом рыбном ресторане вокруг…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Стамбул оказался самым дорогим городом Турции

Стамбул оказался самым дорогим городом Турции

Институт статистики Турции (TÜİK) подвел итоги 2017 года, указав самый дорогой и самый дешевый для проживания город Турции. Так согласно исследованиям, Стамбул  (экономический район TR10)  оказался самым дорогим местом для жизни в Турции с индексом 114,8, т.е. жителям мегаполиса приходится переплачивать 14,8% за те же услуги и товары, чем в среднем по Турции (индекс 100). Следом за Стамбулом идут другие крупнейшие турецкие мегаполисы — Измир (TR31) с индексом 109 и Анкара (TR51) с индексом 106,6….

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

«Дорога ложка к обеду»

«Дорога ложка к обеду»

Наша непостоянная рубрика «А что у вас в хлебе?» продолжается и на этот раз счастливым обладателем сюрприза в булке стал житель города Денизли Абдуллах Чагдаш. Как обычно прикупив утром хлеб в соседнем магазинчике, он не подозревал, что в русском языке есть поговорка «дорога ложка к обеду», когда увидел кусок чайной ложки в хлебе. Поделившись фотографией находки в социальных сетях, он узнал от друзей, что ему «стоит собрать весь комплект столовых приборов к обеду», «искать не…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Что находится на домашнем столе в турецкой семье?

Что находится на домашнем столе в турецкой семье?

Известный мировой ритейлер Metro Cash & Carry совместно с исследовательским агентством Konda Research and Consultancy провели опрос среди жителей 31 турецкой провинции для выяснения того, что же находится из еды на столе обычного гражданина. Опрос проводился среди двух групп людей: с низким и высоким уровнем заработка. Но как оказалось продуктовые предпочтения турецких граждан не зависят от их платежеспособности. Больше всего турки едят фрукты и овощи — около 5 килограмм в неделю. В семьях с низким…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Алкогольная продукция станет еще дороже

Алкогольная продукция станет еще дороже

Министерство финансов Турции (МВ) приняло решение о повышении специального потребительского налога (ÖTV) на всю алкогольную продукцию на 7,1 процента. Прибавление дополнительных 7% к налогу добавит как минимум 4,3% к стоимости готовой продукции. Так средняя бутылка  ракы объемом 0,7 л вырастет еще на 4,3 лиры, а бутылка пива подорожает в среднем еще на 30 куруш. Как подсчитали аналитики издания Hurriyet, бутылка традиционного турецкого напитка ракы на 70% состоит из налогов. Несмотря на повышение стоимости алкогольной продукции,…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Все больше турецкой рыбы уходит на экспорт

Все больше турецкой рыбы уходит на экспорт

Ассоциация экспортеров Эгейского региона  намерена довести экспорт рыбной продукции до одного миллиарда долларов в 2018 году. Речь идет как о рыбе, выращенной искусственным путем, так и выловленной в естественных условиях. В ассоциации отметили, что турецкий экспорт рыбы начал стремительно расти с начала 2000-х годов, когда в Турции стали появляться рыбоводческие хозяйства. Турция в основном отправляет на экспорт сибаса (леврека), дорадо (чупру), форель и тунца. «В 2000 году турецкий экспорт рыбы составлял 59 миллионов долларов. При этом большая…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сколько будет стоить 200-граммовый хлеб?

Сколько будет стоить 200-граммовый хлеб?

После того как глава Профсоюза работников хлебопекарной отрасли Турции (TESİS) Джихан Коливар сделал заявление, согласно которому стандартная булка хлеба уменьшится в размерах и весе до 200 грамм, журналисты попытались узнать сколько же такой хлеб будет стоить. Турецкое издание Haberturk в интервью у председателя Федерации хлебопекарей Турции Халила Ибрахима Балджи поинтересовалось ценой будущего хлеба и получило ответ. «В текущем 2017 году булка 250-граммового хлеба в Стамбуле стоит 1,5 лиры. В первом полугодии 2018 года никаких ценовых…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Хлеб в 2018 году будет еще меньше и легче

Хлеб в 2018 году будет еще меньше и легче

Глава Профсоюза работников хлебопекарной отрасли Турции (TESİS) Джихан Коливар сделал заявление, согласно которому стандартная булка хлеба уменьшится в размерах и весе. По словам Коливара, они уже подали свое предложение об изменении минимального веса булки хлеба на рассмотрение в Министерство продовольствия и сельского хозяйства. Если сейчас стандартная булка хлеба обязана быть весом не менее 250 грамм, то с 2018 года минимальным весом станет 200 грамм. Как отмечает глава TESİS, пекарни продолжат выпускать хлебную продукцию весом 250, 300, 400…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

BIM и А-101 будут продавать дешёвое мясо

BIM и А-101 будут продавать дешёвое мясо

Министерство сельского хозяйства, животноводства и продовольствия Турции сообщило о начале государственной кампании по продаже доступного по цене мяса. Подконтрольный министерству Комитет мясо-молочной продукции (ESK) объявил о продаже во всех провинциях страны мясной продукции за счёт заключения выгодного контракта с 8 турецкими фирмами-поставщиками. Как сообщает комитет, договоренность по реализации продукции была заключена с двумя крупнейшими сетями магазинов низких цен, а именно с BIM и А-101. Согласно заявлению ESK, стоимость килограмма говяжьего фарша (kıyma) будет составлять 29…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Жительница Кыршехира купила хлеб со сдачей внутри

Жительница Кыршехира купила хлеб со сдачей внутри

Судебным разбирательством может закончиться покупка хлеба, если в одной из булок вы обнаружите нечто неординарное, как жительница города Кыршехир в центральной Турции. Вечером 31 октября 60-летняя женщина с иницалами Э.Й. как обычно купила несколько булок хлеба в соседней пекарне, но уже за ужином обнаружила в хлебе необычное темное пятно. Как оказалось, внутри мякиша одной из булок находилась погнутая монета, которая могла оказаться «не по зубам» пожилой жительнице Кыршехира. Женщина обратилась утром в районное управление Минздрава,…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
1 2