Школьные столовые будут бороться с ожирением учеников

Министерство образования Турции (MEB) пересмотрело перечень напитков и продуктов питания, которые будут продаваться в школьных столовых и буфетах.

Новое постановление пополнилось перечнем запретов. Начиная с 2016/2017 учебного года в школьных столовых из продажи будут изъяты такие продукты, как картофель фри, чипсы, шоколад, вафли, конфеты, пирожные и сладкие напитки. Надо сказать, что все напитки, кроме питьевой воды, айрана и пастеризованного молока, были внесены в список запрещённых продуктов. Данные меры приняты во избежание несбалансированного питания, ведущего к ожирению детей.

Согласно новому постановлению, впервые после 2011 года пополнившему список запрещённых продуктов, все государственные и частные образовательные учреждения должны будут соответствовать данным критериям. В постановлении Минобразования также перечислены санитарно-гигиенические нормы, необходимые для соблюдения в таких местах общепита, как школьные столовые, кафе и буфеты.

Список запрещённых продуктов:

•  энергетические, газированные, ароматизированные минеральные напитки, кола;

• сироп, соки в порошке, фруктовые напитки и порошки, фруктовая и искусственная минеральная вода, фруктовый сироп, спортивные напитки, концентрированные фруктовые соки;

•  сливки, кокосовое молоко, чайные и кофейные напитки (запрещены везде за исключением школ).

•  картофель фри и чипсы, шоколад, печенье, вафли и все сладкие кондитерские изделия;

• гуарана, экстракт гуараны, кофеиносодержащие продукты;

• кондитерские изделия со сливочной и шоколадной начинкой, желе, торты и пирожные (эклеры, круассаны, парфе, кексы и т.д.), выпечка, сладости типа щербета.

Разрешённые продукты:

• Фрукты, овощи, салаты, сухофрукты, орехи

• питьевая вода, молоко пастеризованное, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, природная минеральная вода

• йогурт, айран, пастеризованный сыр, варёное яйцо

• хлеб, хлеб из цельнозерновой пшеничной муки, мультизлаковый хлеб

• сэндвичи, сделанные из свежих помидоров, моркови, салата латук, перца и других овощей

•  продукты, не содержащие сахар.

Источник: МК-Турция