Скумбрия вернулась в Мраморное море впервые за 40 лет

С началом рыболовного сезона, который стартовал 1 сентября, рынки Стамбула и всей Турции вновь наполнились свежайшей и вкуснейшей местной рыбой.

Вчера на базаре Стамбула впервые за 40 лет можно было увидеть скумбрию из Мраморного моря по цене около 20 лир. Как заявляют рыбаки, скумбрия ушла из Мраморного моря в Эгейское уже давно. А если вести бездумный вылов этого вида рыбы как ранее, то можно потерять ее совсем.

Сейчас же рыболовы готовятся 17-18 сентября к ежегодному шторму в Черном море (‘kestane karası’), который остудит черноморские воды и пригонит из России, Болгарии и Румынии к берегам Турции пеламиду (palamut )и луфаря (lüfer).